>> 2500 héctareas repartidas en tres fincas

>> Situadas en la Provincia de Salamanca

El grupo de empresas Cárnicas Mulas posee 3 fincas con una extensión de 2.500 hectáreas en la provincia de Salamanca.

Nuestras tres fincas:

>> La Torre de la Valmuza y nuestro teléfono 923 33 00 25

>> Fuenterroble de la Valmuza y nuestro teléfono 923 33 01 30

>> Rodillo y nuestro teléfono 923 16 30 95

En nuestras fincas trabajan 8 personas y un veterinario que se dedica a la crianza de los animales y a la siembra de forraje, trigo y cebada que se utilizan para la alimentación de nuestro ganado. Gracias a estas fincas Cárnicas Mulas dispone de una materia prima de excelente calidad que es degustado por nuestros clientes desde 1810. En ellas se crían nuestras terneras, alrededor de 2000 al año.

Nuestra Ternera es una marca de garantía que se denomina “Ternera de la Valmuza” que viene de la primera finca que compramos, La Torre de la Valmuza.

Nuestras ovejas merinas negras son una especie protegida por la Comunidad Europea y por último nuestros cerdos ibéricos de bellota que son alimentados en nuestras dehesas de la zona con bellotas, trigo y cebada, lo que hace que produzcamos unos embutidos de alta calidad. Es por ello que en los múltiples análisis de la denominación de origen de Guijuelo estemos 7 ú 8 puntos más de media de bellota que nuestra competencia.