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El Cabrito es de la Peña de Francia que se cría en la Sierra de Salamanca. Tiene un sabor muy rico e intenso por los pastos característicos de la zona. Tiene alrededor de 3 a 5 semanas y se alimenta de pastos naturales y de la leche de las cabras.
Características del Cabrito de la Peña de Francia:
El lechazo está criado en nuestra finca de Fuenterroble.
Es de raza Merina negra que está en peligro de extinción. Se cría de manera natural en la dehesas charras. Produce una carne de alta calidad y con un sabor más intenso y rico de lo normal, con un color rojo oscuro.
Sus características principales del lechazo de Fuenterroble:
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La mejor CALIDAD-PRECIO
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El mejor SERVICIO
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