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Compra y venta de carne de ternera

La carne de Ternera de Salamanca es un alimento característico de la provincia de Salamanca y forma parte de los alimentos protegidos de Castilla y León. El animal productor de este alimento procede de la raza Morucha. Se desarrolla en las dehesas y pastizales de manera natural y produce una carne de ternera de alta calidad, jugosa y aromática, con un color entre rosado y rojo.
Características de la carne de ternera:
  • Color entre rosado y rojo
  • Dentro de la carne de ternera se encuentra la ternera de la Valmuza. Se alimenta de pastos secos en las dehesas salmantinas, en la zona denominada Campo Charro
  • Edad menos de 12 meses
  • Sexo Hembra
  • Certificado de calidad por certificar
  • Sabor y aromas peculiares
  • Carne de ternera de la Valmuza se distingue por su gran sabor y su alta calidad
Carrillera de Ternera
Chuleton Ternera Valmuza
Churrasco de Ternera
Entrecot de Ternera
Espaldilla
Falda de Ternera
Filete de Ternera
Gansillo o pez de Ternera
Hígado de ternera
Lomo Abierto
Lomo de Ternera Lechal
Matambre
Morcillo de ternera
Osobuco
Picada de ternera
Rabo de ternera
Redondo de ternera
Salchichas de ternera
Solomillo de Ternera
Ternera de guisar
 
La mejor CALIDAD-PRECIO
El mejor SERVICIO
  • Somos productores de ternera en nuestras fincas.
  • Controlamos toda la cadena de producción. FINCA - MATADERO - CARNICERÍA
  • Sello de Calidad propio, TERNERA de la VALMUZA
  • Pertenecemos a la Denominación de Origen GUIJUELO con la marca Dehesa Rodillo
  • Servicio en 24 HORAS en Península, Baleares y Portugal. Para el resto de la Union Europea Servicio Express en 24 horas (Avión) o Servicio Estándar en 4-5 dias (Camión).
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