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23/06/2015

Nuestra ternera de la Valmuza

Imagen relacionada Al hablar de carne de ternera, para muchos, es una de las más sabrosas que se puede degustar pero cuando se compra, pocos saben de dónde proviene.

En el caso de nuestra Ternera de La Valmuza criada en La Torre de la Valmuza; la calidad de una carne no solo se evidencia en su tipo o raza sino que también se puede identificar por medio de su crianza.
Al ser productores poseemos terrenos ideales para la crianza y alimentación de un ganado de excelente calidad, destacando la Ternera de la Valmuza.

Las terneras, se crían en la finca La Torre de la Valmuza (Campo Charro) la cual es la primera hacienda que adquirimos. El ambiente y paisaje ofrecido allí, a las crías, es el ideal para dar una carne de alta calidad, la cual no solo sobresale por su jugosidad sino por excelente aroma y color, entre rojo y rosado.
Estas terneras tienen menos de 12 meses y se  alimentan durante todo el proceso con los buenos pastos de las dehesas salmantinas.

Al ser productores de nuestra propia Ternera de La Valmuza podemos garantizar su altísima calidad y las
opiniones de nuestros clientes nos avalan.
 
¿Dónde comprarla?

La alternativa de compra que ofrecemos es realmente sorprendente y es que además de presentar  una excelente tienda online,
www.carnicasmulas.com
, tenemos tres tiendas físicas a disposición de todos nuestros clientes en la ciudad de Salamanca.

  • La primera de ellas, la cual es la originaria, se ubica en la Avenida Torres Villaroel, 2 , teléfono 923 221 442. Esta tienda se encuentra al mando de Fernando Mulas.
  •  La segunda tienda que se puede visitar para obtener esta excelente carne de Ternera de La Valmuza se ubica en la Avenida Mirat, 15, teléfono 923 210 871, estando al frente de ella Nacho Mulas.
  • Y la tercera tienda se encuentra en todo el Centro histórico de Salamanca, en la calle la Rúa, estando al frente de ella Alberto Mulas.
Llevamos trabajando, varias generaciones, desde el año 1810. Actualmente contamos con 3 fincas, en las cuales críamos con especial cuidado todo el ganado. Por poner un ejemplo, al año  criamos alrededor de unas 2 mil terneras.

Así mismo Cárnicas Mulas ha querido sobresalir como tienda gourmet y por ello presentamos una amplia variedad de productos delicatessen.  Dentro de estos se encuentran diferentes tipos de aceites y vinagres, cortezas, dulces, empanadas, hornazos, embutidos, legumbres, licores y vinos, así como patés.

Finalmente cabe resaltar el buen posicionamiento y reconocimiento que ha tenido la tienda, la cual ha sido recomendada por dos importantes revistas españolas. Estas son la revista gastronómica Sobremesa, la cual habla de la tienda como “un gran escaparate de los productos de la región”, y la revista Viajar, la cual habla muy bien de nuestra exclusiva carne de ternera y de otros productos.

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