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11/02/2020

San Valentín con Cárnicas Mulas

El 14 de febrero se celebra San Valentín y en Cárnicas Mulas os ofrecemos diferentes propuestas para sorprender a tu pareja

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El 14 de febrero se celebra San Valentín, el día de los enamorados. Miles de parejas esperan durante todo el año para demostrar a su media naranja que siguen enamorados de ella mediante un detalle de cualquier tipo. 
 
Aunque la mayoría de los regalos en San Valentín son pulseras, colgantes, bombones o flores, siempre es buena idea cambiar la tradición y optar por los productos ibéricos de bellota, como los que ofrecemos en Cárnicas Mulas. 
 
Una mesa con velas perfectamente preparada y decorada con bonitas flores, una luz tenue que acompañe el ambiente, un buen vino y una cena elaborada y preparada con productos Cárnicas Mulas es la mejor forma de expresar tus sentimientos a tu pareja y de hacerle ver que, más allá de lo material, está el pasar tiempo junto a ella y disfrutar de una deliciosa velada junto a la persona amada. Lo único por lo que tienes que preocuparte es de que los alimentos sean de calidad y ¡nosotros tenemos esa calidad que tanto buscas!. 
 
¿Qué producto escoger? 
 
En Cárnicas Mulas tenemos toda clase de productos de la mejor calidad y disponemos de Sello de Calidad propio que lo avala. Pertenecemos a la D.O. Guijuelo y controlamos toda la cadena de producción para asegurarnos de que nuestros clientes únicamente reciben en casa lo mejor. 
 
Entre los mejores productos que encontrarás podemos destacar el queso puro de oveja, que ha sido curado durante más de 15 meses, la picada de ternera sin ningún tipo de aditivo ni conservante, el solomillo de cerdo ibérico o la mousse de pato entre otros. 
 
Si ya tenías una cena en mente, pero no sabes desenvolverte bien en la cocina no tienes por qué preocuparte, nosotros nos encargamos de facilitarte la receta que hará que tu pareja recuerde esta noche para siempre y se quede con la boca abierta. 
 
Receta: Solomillo de cerdo para San Valentín 
 
Ingredientes:  
  • Pan de maíz: 300 g 
  • Espinacas: 200 g 
  • Solomillo de cerdo: 900 g 
  • Almendra molida: 80 g 
  • Patatas: 800 g 
  • 1 rama de perejil
  • 1 rama de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 2 dl de vino blanco
  • 0.5 dl de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de carne de pimiento
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 2 claras de huevo
Preparación: 
 
Abre el lomo en forma de rectángulo. Tritura el pan e intégralo junto a las espinacas, perejil, almendra, mantequilla, sal, pimienta y tomillo y tritúralo hasta que quede una especie de arena fina y compacta. 
 
Empieza a precalentar el horno a 180ºC mientras untas el solomillo junto a la mezcla anterior, colócalo todo en el centro y enrolla la carne ayudándote de hilo de cocina. Introdúcelo al horno en una bandeja junto al aceite, vino, carne de pimiento, ajo, laurel, sal y pimienta. A su alrededor coloca las patatas y espera durante 35 minutos controlando que no se queme, una idea es ir bañándola con la salsa cada 10 minutos. 
 
Pon en una licuadora un poco de pan junto a unas pocas almendras y sazónalo con sal y pimienta, integra las claras hasta que estén montadas y añádelas al preparado. Lo único que resta es quitar el hilo a la carne, bañarla con este preparado y dejarla cocinar durante 5 minutos más. 
  
Con esta receta fácil de preparar estamos convencidos de que pasarás, junto a tu pareja, una cena de San Valentín como nunca antes habías soñado. ¡Enamorados de los productos de calidad Cárnicas Mulas!
 

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