Union europea
Castellano
Inglés
Portugués
Italiano
Frances
Telefono
+34 923221442
SALAMANCA
Formas de Pago: Tarjeta - Transferencia -
PayPal - Contra-reembolso
Cárnicas Mulas en Twitter
Cárnicas Mulas en Facebook
Blog de Cárnicas Mulas

Carne de ternera de la Valmuza

De nuestras fincas a su casa en 24 horas

Carne de ternera de la Valmuza

De nuestras fincas a su casa en 24 horas
Cárnicas Mulas en Facebook
Cárnicas Mulas en Twitter
Video
Opiniones
Blog de Cárnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
Identificador de
CLIENTES

correo electrónico

contraseña

CESTA DE LA COMPRA
Carrito Vacío

Nuestro Blog

04/09/2015

Salchichas de Ternera de La Valmuza

Las sachichas como una opción de comida

Imagen relacionada Dentro de la oferta de carne que presentamos en Cárnicas Mulas se encuentran variedad de opciones de muy alta calidad. En ellas destaca la carne de ternera de la cual se pueden encontrar distintas piezas como el lomo, las carrilleras o el chuletón, entre otros. Pero además de estas piezas también podrás encontrar las deliciosas salchichas de ternera de La Valmuza.

Características de las salchichas de ternera de La Valmuza

Lo primero que debes saber sobre las salchichas de ternera es que ellas son realizadas con piezas de carne que aportan mucho sabor sin dejar de lado la calidad. La carne elegida para su elaboración es la de aguja y costillas. De esta forma se tiene una salchicha muy sabrosa y con un punto de equilibrio de grasa.

Las salchichas de ternera de La Valmuza se caracterizan por tener un color rosado a rojizo, propio de esta carne que destaca por tener un aroma muy particular y un sabor incomparable.

El proceso de elaboración de estas salchichas se realiza con mucho cuidado para de esta forma, poder ofrecer productos de altísima calidad. Inicialmente se eligen las piezas de costilla y aguja a usar y se pasan por primera vez por la moledora de carne.

Para poder obtener una salchicha suave es necesario pasar la carne nuevamente por la moledora hasta que tenga una consistencia mucho más suave. Luego se prepara la mezcla con la cual se sazona la carne,  especias, sal y pimienta que dan ese sabor especial a las salchichas.

Cuando la carne esté bien sazonada y amasada, se dispone en la embutidora, dónde se hacen las salchichas usando tripa de cordero. Luego se cuelgan y se dejan orear durante 24 horas para aumentar su sabor. De esta forma se realizan unas deliciosas salchichas de ternera de La Valmuza.

Como puedes ver las salchichas de ternera ofrecidas por Cárnicas Mulas es una excelente alternativa de carne que puedes llevar a tu mesa.

Ahora y si no sabes cómo integrar este producto a tus preparaciones a continuación te presentaremos una excelente receta que te servirá de idea.

Receta con salchichas de ternera de La Valmuza

Para esta receta necesitas 4 salchichas, 2 dientes de ajo, un vaso de vino blanco, medio vaso de caldo de pollo, aceite y perejil.

  • Primero deberás freír tus salchichas con poquito aceite de oliva virgen extra. Luego ponlas sobre papel absorbente y deja que enfríen. Ahora córtalas en diagonal.
  • Pon a sofreír el ajo y añade el vino. Cuando evapore deberás agregar el caldo y dejarlo durante 3 minutos hasta que reduzca. Pon las salchichas y deja que cocine por 2 minutos más.
  • Si deseas, puedes agregar un poco de pimienta y cuando esté listo espolvorea con perejil.
Además de esta receta puedes preparar macarrones con carne picada, bacón y salchicha así como puré de patatas con salchichas, entre muchas otras recetas más.

Opiniones
Sé el primero en dejar tu comentario. Nos encantaría conocer tu opinión. Gracias por tu colaboración.
Deja tu opinión
Tu nombre:
Tu e-mail:
Mensaje:
Código seguridad:
Repita el código:
Acepto los términos y condiciones
 
Compartir:
Artículos relacionados
La mejor CALIDAD-PRECIO
  • Somos productores de ternera en nuestras fincas.
  • Controlamos toda la cadena de producción. FINCA - MATADERO - CARNICERÍA
  • Sello de Calidad propio, TERNERA de la VALMUZA
  • Pertenecemos a la Denominación de Origen GUIJUELO con la marca Dehesa Rodillo
El mejor SERVICIO
  • Servicio en 24 HORAS en Península, Baleares y Portugal. Para el resto de la Union Europea Servicio Express en 24 horas (Avión) o Servicio Estándar en 4-5 dias (Camión).
  • Entregamos su pedido incluso los sábados
  • Usted elige cuando quiere que le entregemos el pedido y en que franja horaria (mañanas, tardes, sábados,...)
Envios express en frío Los productos con este símbolo sólo se enviaran por servicio urgente o express, en frío. Servicio en 24/48 h. a cualquier punto de la Unión Europea. Para España, Portugal y Andorra servicio en 24 h.
Envios estandar Los productos con este símbolo no necesitan frío. Pueden enviarse por un servicio estándar, no urgente y más económico para países de la UE. Para España, Portugal y Andorra servicio en 24 h. Para el resto de países de la UE envío de 4 a 5 días.