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24/07/2015

Recetas sencillas con pechuga de pollo de Cárnicas Mulas

Una de las carnes blancas que no pueden faltar en nuestra mesa es la de pechuga de pollo

Imagen relacionada Sin duda alguna una de las carnes blancas que no pueden faltar en nuestra mesa es la de pechuga de pollo. Ella es versátil, económica y muy nutritiva. Además es una carne con un buen aporte de proteínas y pocas grasas.  Por eso, en esta ocasión queremos presentarte algunas sencillas recetas que puedes realizar con la pechuga de pollo.

Ten en cuenta que estos pollos, provenientes de la zona de Salamanca, presentan una carne rosada clara, muy tierna y deliciosa.

No dejes de conocer estas recetas y prepáralas en casa.

1. Ensalada con pechuga de pollo


Para esta ensalada lo que necesitas es lechuga, tomates cherry, zanahoria, cebolla morada y aderezo de mango con pimienta. Los filetes de pechuga los debes aderezar con sal, un poco de ajo y pimienta. Prepara la ensalada rallando tus zanahorias, cortando a la mitad tus tomates y picando la lechuga. La cebolla morada córtala en julianas delgadas y  lávalas con agua y un poco de sal. 

Ahora tus filetes los pondrás en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva virgen. Asa bien por ambos lados y cuando estén listos deja enfriar y corta en trozos medianos. Agrega a tu ensalada y añade el aderezo de mango. Como ves, es una receta muy sencilla para realizar.

2. Pechuga de pollo con pasta y vegetales

Para esta receta necesitarás la pasta de tu preferencia y una pechuga de pollo cortada en trozos medianos y sazonados con sal, pimienta y orégano. También necesitarás vegetales como brócoli, pimentones verde y amarillo, cebolla blanca, etc.

Pon a cocinar tu pasta en un recipiente amplio con agua y sal. Mientras tanto en un wok pon a saltear tus vegetales usando aceite de sésamo o aceite de oliva virgen. Sazona con un poco de sal. Ahora deberás poner en una sartén un poco de aceite y freirás en él tu pechuga de pollo. Deja que cada pieza  dore a la perfección.

Cuando tu pasta esté lista, retírala del fuego y del agua y añádela al wok, junto a los vegetales. Agrega salsa soya o puedes optar por salsa bechamel. Al servir agrega el pollo por encima y a disfrutar de esta exquisita receta.

3. Goulash de pollo con verduras

El Goulash de pollo con vegetales es muy sencillo de preparar. Solo debes añadir en una olla un poco de aceite y mantequilla de cocina, juliana de cebollas  y la pechuga de pollo cortada en cubos. Agrega un poco de sal. Sofríe por algunos minutos antes de añadir tus vegetales.

Deberás tener zanahorias picadas, habichuelas, arvejas verdes y apio. Ahora agrega estos vegetales con un poquito de salsa de tomate diluida en agua. Añade una pizca de sal y tapa. Deja cocinar a fuego lento, hasta que las verduras estén en su punto.

Cómo habrás visto, es muy sencillo, preparar pechuga de pollo de diferentes maneras y formas. ¡No dejes de llevarlo a casa y cocina con él deliciosas y fáciles recetas!





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