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07/07/2022

La mejor barbacoa para este verano

Con nuestro pack especial cambiaremos por completo tu barbacoa este verano

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Con la excusa de que estamos en plena temporada de barbacoas, o sin ella, si quieres montar una comida o cena informal divertida en casa con la carne como protagonista, en nuestra selección de lotes de frescos -de nuestra web- convertimos una clásica barbacoa en un evento ¡très chic!

En Cárnicas Mulas ponemos a tu disposición el mejor pack fresco de barbacoa, con una selección de carne de cerdo, ternera de la Valmuza y cordero que te servirá a ti y a los tuyos para comenzar el verano de la mejor forma posible. ¡Porque la calidad de la materia prima es un factor clave que garantiza el éxito!

La mejor barbacoa para este verano.

Lo que pide esta época estival es disfrutar de los mejores manjares al aire libre y en buena compañía y, para eso, nada hay mejor que una barbacoa.

Nuestro lote especial se compone de panceta, churrasco y hamburguesas de ternera de La Valmuza, chorizo, morcilla de piñones de Salamanca y chuletas de cordero. Vamos, todo un espectáculo que está pidiendo pasar por las brasas y casi, casi, a no tardar mucho 😉.

Vamos a darte unos pequeños consejos para que nuestras carnes te salgan fetén. Lo primero que debes hacer es no empezar a cocinar hasta que las brasas hayan dejado de soltar llamas y estén ya algo blanquecinas. Si echas sal gorda sobre ellas conseguirás que duren más tiempo y evitarás el exceso de humo.

En lo referente a la panceta, lo mejor es que hagas las tiras vuelta y vuelta, sin complicarte demasiado. Es recomendable que saques el churrasco de ternera de La Valmuza , y en general toda la carne, de la nevera unas cuantas horas antes de que la vayas a cocinar, y que en ningún caso lo pinches con cuchillos o tenedores, ya que el jugo se escapará de su interior y te quedará demasiado seca.

El mejor modo de preparar el chorizo es cortarlo de forma transversal, para que quede bien churruscadito por dentro. La morcilla de piñones, toda una delicia en sí misma, puede quedar aún más apetitosa si la pintas con un aliño de aceite de oliva, pimienta y sal.

El punto de las hamburguesas de ternera de La Valmuza es cosa tuya, aunque con 3 o 4 minutos por cada lado puede ser más que suficiente. Eso sí, no te precipites a la hora de servirlas. Deja que reposen unos minutos antes de hincarles el diente, es el mejor modo de que conserven su sabor y su jugo. Una opción perfecta para los más pequeños de la casa.

Por último, si a las chuletitas de cordero las pintas con un adobo de AOVE, sal gorda, ajo y perejil, el sabor puede llegar ya a las estrellas.

Y poco más te podemos aconsejar para que tu BBQ se convierta en el inicio de un verano que deseamos sea el mejor de tu vida.

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