![]() Nuestro Blog02/02/2016
Guiso de ternera de La Valmuza con alcachofasReceta con alimentos de temporada: guiso de ternera con alcachofas
En esta ocasión queremos presentarte una receta muy deliciosa, saludable y sencilla de hacer: guiso de ternera de La Valmuza con alcachofas, las cuales actualmente se encuentran de temporada.
Antes de darte la receta queremos hablar un poco de la Alcachofa. Es una hortaliza muy sabrosa y saludable que deberías integrar a tus recetas por varias razones. La primera de ellas es porque es un alimento con muy pocas calorías, en 100 gramos aporta menos de 50 por lo que es ideal para las dietas. Igualmente es un alimento rico en vitaminas y minerales, además de aportar una gran cantidad de antioxidantes. Este guiso de ternera con alcachofa promociona una buena cantidad de proteínas, magnesio, potasio, sodio y hierro así como vitaminas A y B. Además presenta notables propiedades digestivas y cualidades diuréticas destacadas que la hacen ser un alimento ideal para incluir en nuestras recetas diarias. Dicho esto es el momento de conocer la receta para el guiso de ternera de La Valmuza con alcachofas. Ingredientes para 4 personas
Paso a Paso del guiso de Ternera de la Valmuza con Alcachofas
Cuando la carne este blanca debes probar la sal y si es necesario añade un poco más. De esta forma tendrás listo tu guiso de ternera de La Valmuza con alcachofas, el cual es un plato que queda perfectamente acompañado con unas patatas fritas o al horno.
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