Carnicas Mulas
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30/10/2018
Guiso de garbanzos con jamón y chorizo
Este octubre llévate gratis 1kg de garbanzos por compras superiores de 50€ en nuestra tienda online y así elaborar este espectacular guisote
Ahora que se acercan los días fríos, nada mejor que un buen plato de cuchara para entrar en calor. En Cárnicas Mulas tenemos las mejores carnes para dar buen gusto a un riquísimo guiso, un plato tan sencillo como infalible que acabará con todos tus prejuicios. Y con nuestra promoción de octubre de un 1kg de garbanzos La Valmuza gratis por cada pedido superior a 50€, conseguirás un guiso como los de la abuela con un toque especial. Así que ya lo tienes hecho, haz aquí tu compra de jamón y chorizo, y prepárate un buen guiso aprovechando nuestra oferta. Si la vida te da sorpresas, la cocina más. Elabora esta receta sabrosa de guiso de garbanzos con jamón y chorizo, para alimentarte bien y calentar el cuerpo en los días más fríos.
Receta de guiso de garbanzos con jamón y chorizo
En Cárnicas Mulas contamos con un amplio catálogo de carnes que darán el mejor sabor a tus comidas. En este caso, un buen guiso de garbanzos con jamón y chorizo, con el añadido de las legumbres que aportan energía y fibra, prepararás una comida nutritiva y llena de proteínas que te vendrá genial para pasar los días más fríos.
Ingredientes:
· 400gr de garbanzos La Valmuza
· Chorizo ibérico
· Un hueso de jamón
· 100gr de jamón en trocitos
· Un cabeza de ajos y un diente aparte
· 2 hojas de laurel
· 1 cebolla
· 400gr de tomate triturado
· Agua
· Sal
· Aceite de oliva
Preparación.
Esta elaboración consta de 7 pasos:
1. Poner los garbanzos a remojo con agua y sal.
2. Poner agua en una olla calculando que cubra los garbanzos, sin ponerlos todavía. Con el laurel, la cabeza de ajos entera, las carnes (jamón y chorizo) y el hueso de jamón, poner a hervir.
3. Cuando el agua hierva, añadir los garbanzos y tapar la olla. Dejar unos 20 minutos hasta que la olla alcance la presión.
4. Dejar enfriar la olla hasta que pierda la presión. Entonces, se retira el hueso de jamón y la cabeza de ajos.
5. Mientras tanto, preparar un sofrito en una cazuela con aceite de oliva, la cebolla picada, el diente de ajo y el tomate triturado.
6. Añadir los garbanzos con el caldo al sofrito y dejar cocer 15 minutos a fuego medio.
7. ¡Y guiso de garbanzos con jamón y chorizo listo para consumir!
Si haces esta receta, comparte el resultado en tus redes sociales etiquetándonos. ¡Estamos expectantes de ver vuestras obras de arte!
Receta de guiso de garbanzos con jamón y chorizo
En Cárnicas Mulas contamos con un amplio catálogo de carnes que darán el mejor sabor a tus comidas. En este caso, un buen guiso de garbanzos con jamón y chorizo, con el añadido de las legumbres que aportan energía y fibra, prepararás una comida nutritiva y llena de proteínas que te vendrá genial para pasar los días más fríos.
Ingredientes:
· 400gr de garbanzos La Valmuza
· Chorizo ibérico
· Un hueso de jamón
· 100gr de jamón en trocitos
· Un cabeza de ajos y un diente aparte
· 2 hojas de laurel
· 1 cebolla
· 400gr de tomate triturado
· Agua
· Sal
· Aceite de oliva
Preparación.
Esta elaboración consta de 7 pasos:
1. Poner los garbanzos a remojo con agua y sal.
2. Poner agua en una olla calculando que cubra los garbanzos, sin ponerlos todavía. Con el laurel, la cabeza de ajos entera, las carnes (jamón y chorizo) y el hueso de jamón, poner a hervir.
3. Cuando el agua hierva, añadir los garbanzos y tapar la olla. Dejar unos 20 minutos hasta que la olla alcance la presión.
4. Dejar enfriar la olla hasta que pierda la presión. Entonces, se retira el hueso de jamón y la cabeza de ajos.
5. Mientras tanto, preparar un sofrito en una cazuela con aceite de oliva, la cebolla picada, el diente de ajo y el tomate triturado.
6. Añadir los garbanzos con el caldo al sofrito y dejar cocer 15 minutos a fuego medio.
7. ¡Y guiso de garbanzos con jamón y chorizo listo para consumir!
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