Realiza tus pedidos online las 24 horas, o por télefono en el 923 221442 / 689 672847
CESTA DE LA COMPRA
Carrito Vacío

Carnicas Mulas

Inicio | Blog | El quinto sabor: Umami

Nuestro Blog

11/11/2015

El quinto sabor: Umami

Cuando se trata de sabores, por lo general, las personas no podemos mencionar muchos

Imagen relacionada Cuando se trata de sabores, por lo general, las personas no podemos mencionar muchos, aunque todos estamos de acuerdo que existen cuatro sabores principales por los cuales se rigen todos los alimentos.

Estos sabores por lo general pueden estar en una lista de favoritos, pero las personas podemos diferenciar entre salado, dulce, ácido y amargo. De estos clásicos, podemos mencionar un sin número de alimentos, frutas y platos espectaculares.

Sin embargo a este grupo fantástico de sabores se une también un quinto sabor el cual es conocido como Umami. Un elemento que permite que las personas se vean invitadas y tentadas a querer probar, y comer mucho más.

El Umami es conocido por todas aquellas personas, como el tipo de sabor que actúa como un potenciador que permite que las personas experimenten sensaciones más placenteras y deliciosas al momento de llevarlas a nuestra boca.

El quinto sabor: Umami

Para aquellas personas que no saben qué es el Umami, podemos decir que su nombre significa algo sabroso, delicioso.

Si bien es poco mencionado en países como el nuestro, el umami existe en muchos de los platos que degustamos y, sin querer, sabemos que hay presencia de sabor umami. Platos cuyo sabor es tan delicioso que no podemos evitar comerlos.

Muchos expertos aseguran que la peculiaridad de este sabor consiste en que produce en las personas más que el sabor en sí mismo, sensaciones. Esto quiere decir que las personas cuando comen un alimento que tiene características de sabor umami, puede producir en las personas la sensación de tacto en la lengua, lo que permite que pueda perdurar mucho más tiempo en el paladar de las personas.

Existen alimentos o platos que nos encantan aunque sean simples, la pizza, por ejemplo, que contiene tomates, cebolla o ajos, logra tener ese sabor umami que hace que sea la favorita de muchas personas.

Sin embargo la lista es mucho más larga de lo que podemos pensar, por ello, existen variedad de comidas que nos producen una sensación de placer cuando damos la primera mordida.

Dentro de los platos y alimentos que en España poseen esta cualidad del quinto sabor, podemos mencionar, el jamón  y la ternera de Valmuza, son dos de los más importantes.

Si eres de los que no puede negarse a estos dos suculentos alimentos, o platos que los contengan, entonces debes visitar nuestra tienda online www.carnicasmulas.com, allí encontrarás al igual que el jamón y la ternera de Valmuza muchos otros alimentos y productos que te harán disfrutar del umami.

No es necesario ir hasta Japón o tener que buscar en múltiples lugares, dónde poder degustar este sabor, simplemente debes comprar productos de calidad.

Si bien en España no se cuenta con un tipo de recetas especiales de la comida española que sean umami, pero podemos aprovecharlo en pequeños alimentos como los que hemos mencionado hoy.

Opiniones
Sé el primero en dejar tu comentario. Nos encantaría conocer tu opinión. Gracias por tu colaboración.
Deja tu opinión
Tu nombre:
Tu e-mail:
Mensaje:
Código seguridad:
Repita el código:
Acepto los términos y condiciones
 
Compartir:
Artículos relacionados
Cerrar

Política de Cookies

Esta Política de Cookies es parte integrante de las Condiciones Generales y la Política de Privacidad. El acceso y la navegación en el sitio, o el uso de los servicios del mismo, implican la aceptación de las Condiciones Generales (y por tanto de la Política de Privacidad y Política de Cookies). Por favor, léelas atentamente.

¿Qué es una Cookie?

Las cookies son archivos que contienen pequeñas cantidades de información que se descargan en el dispositivo del usuario que se utiliza cuando visitas un sitio web. Su finalidad principal es reconocer al usuario cada vez que accede a www.carnicasmulas.com y nos permite, además, mejorar la calidad y la usabilidad de nuestra web.

Las cookies son esenciales para el funcionamiento de Internet; no pueden dañar el equipo/dispositivo del usuario y, si se encuentran activadas en la configuración de tu navegador, nos ayudan a identificar y resolver posibles errores de funcionamiento de www.carnicasmulas.com.

Tipos de Cookies

Hay diferentes tipos de cookies. Todos ellos trabajan de la misma manera, pero tienen pequeñas diferencias:

  1. Cookies de Sesión. Las cookies de sesión duran solamente por la duración de tu visita y se borran cuando cierras el navegador. Su finalidad principal es identificar el tipo de dispositivo, apoyar la seguridad del sitio web o su funcionalidad básica. No contienen información personal que nos permita identificar a una persona.
  2. Cookies Persistentes o Permanentes: Se almacenan en el disco duro del dispositivo y nuestra web las lee cada vez que realizas una nueva visita a www.carnicasmulas.com; posee una fecha de caducidad o expiración determinada, cumplida la cual la cookie deja de funcionar. Nos permiten identificar tus acciones y preferencias, analizar las visitas y nos ayudan a comprender cómo llegan los usuarios a nuestra página y mejorar nuestros servicios.
  3. Cookies de Funcionalidad: Permiten a www.carnicasmulas.com recordar decisiones adoptadas por el usuario, como su login o identificador. La información que estas cookies recogen se anonimiza (es decir, no contiene ni tu nombre, dirección u otros datos).
  4. Cookies de Terceros. Las cookies de terceros son las cookies que instala un sitio web que no es el que estás visitando; por ejemplo, las usadas por redes sociales (como Facebook) o por complementos externos de contenido (como Google Maps). Además, algunas empresas de publicidad usan este tipo de archivos para realizar un seguimiento de tus visitas en cada sitio en el que se anuncian.
  5. Cookies Analíticas: Son cookies que tienen por finalidad el mantenimiento periódico y garantizar el mejor funcionamiento y servicio al usuario, recopilando datos de tu actividad.

Uso de Cookies por parte de www.carnicasmulas.com

Mediante el acceso a www.carnicasmulas.com aceptas de manera expresa que podamos usar este tipo de cookies en tus dispositivos. Si desactivas las cookies, puede que tu navegación por www.carnicasmulas.com no sea óptima y algunas de las utilidades que dispone www.carnicasmulas.com no funcionen correctamente.

Cookies propias

Con el fin de reconocerte y prestarte un mejor servicio, nuestro sitio utiliza cookies (pequeños archivos de texto que tu navegador almacena) propias. Las ventajas que conlleva la aceptación de nuestras cookies se traduce en un ahorro de tiempo. Asimismo pueden ser utilizadas también para reconocerte entre visitas sucesivas y así adaptar el contenido que se te muestra, para obtener información acerca de la fecha y hora de tu última visita, medir algunos parámetros de tráfico dentro del propio sitio, y estimar el número de visitas realizadas, de manera que podamos enfocar y ajustar los servicios y promociones de forma más efectiva.

Ninguna cookie permite que pueda contactarse con tu número de teléfono, tu dirección de correo electrónico o con cualquier otro medio de contacto. Ninguna cookie puede extraer información de tu disco duro o robar información personal.

COOKIES ESTRICTAMENTE NECESARIAS
Nombre Propósito
PHPSESSID Esta cookie se usa para establecer la sesión de usuario que visita www.carnicasmulas.com

Cookies de Google Analytics

El sitio utiliza el servicio Google Analytics, que es prestado por Google, Inc., entidad cuya oficina principal está en 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View (California), CA 94043, Estados Unidos («Google»).

Google Analytics utiliza cookies para ayudarnos a analizar el uso que hacen los usuarios del sitio. La información que genera la cookie acerca de tu uso del sitio (incluyendo tu dirección IP) será directamente transmitida y archivada por Google en sus servidores de Estados Unidos. Google usará esta información por cuenta nuestra con el propósito de seguir la pista de tu uso del sitio, recopilando informes de la actividad del sitio y prestando otros servicios relacionados con la actividad del sitio y el uso de Internet. Google podrá transmitir dicha información a terceros cuando así se lo requiera la legislación, o cuando dichos terceros procesen la información por cuenta de Google. Google no asociará tu dirección IP con ningún otro dato del que disponga Google.

COOKIES ANALÍTICAS
Nombre Propósito
_utma
_utmc
_utmz		 Estas cookies de Google Analytics generan un ID de usuario anónimo, que es el que se utiliza para hacer un recuento de cuantas veces visita www.carnicasmulas.com el usuario. También registra cuándo fue la primera y la última vez que visitó la web. Asimismo, calcula cuando se ha terminado una sesión, origen de usuario y keywords.

Configuración del usuario para evitar Cookies

Desde Cárnicas Mulas S.L. y en cumplimiento de la normativa legal vigente, ponemos a tu disposición la información que te permita configurar tu navegador/navegadores de Internet para mantener tu privacidad y seguridad en relación a las cookies. Por ello, te facilitamos la información y enlaces a los sitos de soporte oficiales de los principales navegadores para que puedas decidir si deseas o no aceptar el uso de cookies.

Así, puedes bloquear las cookies a través de las herramientas de configuración del navegador o bien puedes configurar tu navegador para que te avise cuando un servidor quiera guardar una cookie:

  1. Si utilizas Microsoft Internet Explorer, en la opción de menú Herramientas > Opciones de Internet > Privacidad > Configuración. Para saber más visita http://windows.microsoft.com/es-es/windows-vista/block-or-allow-cookies y http://windows.microsoft.com/es-es/windows7/how-to-manage-cookies-in-internet-explorer-9
  2. Si utilizas Firefox, en la opción de menú Herramientas > Opciones > Privacidad > Cookies. Para saber más visita http://support.mozilla.org
  3. Si utilizas Chrome, en la sección de Opciones > Opciones avanzadas > Privacidad. Para saber más visita http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es
  4. Si utilizas Opera, en la opción de Seguridad y Privacidad, podrás configurar el navegador. Para saber más visita http://www.opera.com/help/tutorials/security/cookies/