![]() Nuestro Blog24/05/2022
Día Internacional de la HamburguesaEs tan universal que incluso cuenta con un Día Internacional de la Hamburguesa: el 28 de mayo
La fama de este icono de la gastronomía es tan universal que incluso cuenta con un Día Internacional de la Hamburguesa: el 28 de mayo.
Se cree que el origen de esta celebración se encuentra en el estado norteamericano de Connecticut, en 1895, cuando el chef Louis Lassen montó por primera vez una hamburguesa siguiendo las indicaciones de unos marineros procedentes, como supondrás, de la ciudad alemana de Hamburgo. El experimento tuvo tanto éxito que 10 años después la hamburguesa ya era una de las comidas más populares del país. Aunque existe la creencia de que las hamburguesas son propias de la fast food, con escaso valor culinario, nada más lejos de la realidad. En muchos de los mejores restaurantes del mundo se sirven hamburguesas, y es que la calidad de este sabroso bocado depende de la calidad de los ingredientes con los que se elaboren. Te aseguramos que el sabor de una hamburguesa con nuestra carne de ternera de la Valmuza no tiene nada que envidiar a las más sofisticadas recetas de los gastrobares más rimbombantes. Hamburguesa de rosbif de ternera de la Valmuza en pan de sésamo, mostaza, pepinillos y lechuga. Puede decirse que la hamburguesa de rosbif, o roast beef, es una de las recetas más anglosajonas que puedes elaborar, ya que mezcla dos de los platos más clásicos de Estados Unidos y del Reino Unido. Nuestra propuesta es que, en vez de preparar el rosbif con carne de buey, como es típico en Gran Bretaña, lo hagas con un entrecot de ternera de la Valmuza, la mejor forma de convertir este manjar en una delicatessen digna de los mejores restaurantes. La receta que te proponemos es para 4 raciones muy generosas. Ingredientes:
Elaboración:
Aunque siempre es un buen momento para disfrutar de unas buenas hamburguesas en compañía de la familia o de los amigos, qué menos que rendir homenaje a este delicioso y recurrente bocado el día de su reconocimiento internacional.
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