Carnicas Mulas
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23/04/2018
Crema de guisantes con bacon
Cómo elaborar una rica crema de guisantes con bacon y con muchos nutrientes
Estamos en plena temporada de guisantes y, es por ello, que hoy van a ser los protagonistas de nuestra receta. Junto con nuestro bacon conformarán un plato muy rico y con muchos nutrientes.
Estas pequeñas bolitas verdes son un alimento con innumerables propiedades nutricionales. Son una excelente fuente de proteína vegetal. Los guisantes (también llamados arvejas o chícharos) son un tipo de legumbre igual que los garbanzos, las lentejas o las habas. Como buena legumbre, podemos decir que son un alimento muy beneficioso y rico en nutrientes como, por ejemplo, el hierro, el zinc y el selenio, el calcio, el magnesio y el fósforo. También son ricos en vitamina C, vitaminas B3, B9, B1, B6 y vitamina A. También aporta gran cantidad de carbohidratos y de proteínas.
Si de proteínas hablamos, nuestro bacon es una excelente fuente de este grupo de nutrientes. Nuestro bacon proviene de los mejores cerdos de crianza propia; nuestros animales comen de los mejores pastos, otorgando a sus carnes un sabor único y reconocible, como sin duda notarás al probar nuestros productos.
A la hora de cocinar no hay nada mejor que provechar los alimentos que están de temporada, pues están en su mejor punto de sabor y a buen precio en la tienda. Así que vamos a por esa rica receta hecha con unos buenos guisantes y el mejor bacon.
La crema de guisantes con bacon es un plato exquisito que lo mismo te sirve como entrante que como plato único en una cena. Vamos a ver qué ingredientes necesitarás:
· 100grs de bacon.
· 500grs de guisantes.
· 2 patatas.
· 100grs de queso de untar.
· Pimienta.
· Sal.
· Aceite de oliva.
Preparación:
1. Desvainar los guisantes. Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Pon a calentar una olla con caldo; cuando hierva echa los guisantes junto con las patatas y un chorro pequeño de aceite. Deja hacer hasta que todo esté cocido.
2. Saca del fuego, añade sal y pimienta y pasa todo por un colador chino, consiguiendo de esta forma una crema fina y sin grumos. Pon esta crema en una cacerola, añade el queso y mezcla. Déjalo hervir todo junto cuando se vayas a servirlo.
3. Por otra parte, pon a calentar una sartén a fuego fuerte. Echa nuestro bacon y espera a que se ponga crujiente. Pon estas tiras de bacon sobre la crema de guisantes y añade pimienta molida ¡y ya está listo para servir!
Como has podido comprobar te hemos traído una receta muy fácil de realizar y muy resultona, con excelentes beneficios para tu salud. Para que esto ocurra así es necesario contar con una materia prima de máxima calidad, de esta manera el sabor que resultará en tu plato será algo digno de disfrutar.
Este maravilloso resultado lo ofrecen siempre los productos que te ofrecemos en Cárnicas Mulas, todos ellos de primerísima calidad. En este caso es el bacon el encargado de poner el broche de oro a esta receta que, en ausencia de este producto, no sería la mitad de exquisito.
Anímate a realizar este plato, ya verás que, gracias al resultado obtenido lo repetirás más veces para ti y para todos los invitados a tu mesa.
Estas pequeñas bolitas verdes son un alimento con innumerables propiedades nutricionales. Son una excelente fuente de proteína vegetal. Los guisantes (también llamados arvejas o chícharos) son un tipo de legumbre igual que los garbanzos, las lentejas o las habas. Como buena legumbre, podemos decir que son un alimento muy beneficioso y rico en nutrientes como, por ejemplo, el hierro, el zinc y el selenio, el calcio, el magnesio y el fósforo. También son ricos en vitamina C, vitaminas B3, B9, B1, B6 y vitamina A. También aporta gran cantidad de carbohidratos y de proteínas.
Si de proteínas hablamos, nuestro bacon es una excelente fuente de este grupo de nutrientes. Nuestro bacon proviene de los mejores cerdos de crianza propia; nuestros animales comen de los mejores pastos, otorgando a sus carnes un sabor único y reconocible, como sin duda notarás al probar nuestros productos.
A la hora de cocinar no hay nada mejor que provechar los alimentos que están de temporada, pues están en su mejor punto de sabor y a buen precio en la tienda. Así que vamos a por esa rica receta hecha con unos buenos guisantes y el mejor bacon.
La crema de guisantes con bacon es un plato exquisito que lo mismo te sirve como entrante que como plato único en una cena. Vamos a ver qué ingredientes necesitarás:
· 100grs de bacon.
· 500grs de guisantes.
· 2 patatas.
· 100grs de queso de untar.
· Pimienta.
· Sal.
· Aceite de oliva.
Preparación:
1. Desvainar los guisantes. Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Pon a calentar una olla con caldo; cuando hierva echa los guisantes junto con las patatas y un chorro pequeño de aceite. Deja hacer hasta que todo esté cocido.
2. Saca del fuego, añade sal y pimienta y pasa todo por un colador chino, consiguiendo de esta forma una crema fina y sin grumos. Pon esta crema en una cacerola, añade el queso y mezcla. Déjalo hervir todo junto cuando se vayas a servirlo.
3. Por otra parte, pon a calentar una sartén a fuego fuerte. Echa nuestro bacon y espera a que se ponga crujiente. Pon estas tiras de bacon sobre la crema de guisantes y añade pimienta molida ¡y ya está listo para servir!
Como has podido comprobar te hemos traído una receta muy fácil de realizar y muy resultona, con excelentes beneficios para tu salud. Para que esto ocurra así es necesario contar con una materia prima de máxima calidad, de esta manera el sabor que resultará en tu plato será algo digno de disfrutar.
Este maravilloso resultado lo ofrecen siempre los productos que te ofrecemos en Cárnicas Mulas, todos ellos de primerísima calidad. En este caso es el bacon el encargado de poner el broche de oro a esta receta que, en ausencia de este producto, no sería la mitad de exquisito.
Anímate a realizar este plato, ya verás que, gracias al resultado obtenido lo repetirás más veces para ti y para todos los invitados a tu mesa.
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