Union europea
Castellano
Inglés
Portugués
Italiano
Frances
Telefono
+34 923221442
SALAMANCA
Formas de Pago: Tarjeta - Transferencia -
PayPal - Contra-reembolso
Cárnicas Mulas en Twitter
Cárnicas Mulas en Facebook
Blog de Cárnicas Mulas

Carne de ternera de la Valmuza

De nuestras fincas a su casa en 24 horas

Carne de ternera de la Valmuza

De nuestras fincas a su casa en 24 horas
Cárnicas Mulas en Facebook
Cárnicas Mulas en Twitter
Video
Opiniones
Blog de Cárnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
  • Carnicas Mulas
Identificador de
CLIENTES

correo electrónico

contraseña

CESTA DE LA COMPRA
Carrito Vacío
Certificados de Calidad
Blog
Ventajas
Opiniones
Preguntas frecuentes
Cómo Comprar
Condiciones generales
Descuentos para hosteleria

Nuestro Blog

17/12/2015

Recetas de Navidad de Cárnicas Mulas

Tres propuestas para cocinar en Navidad con carnes de Cárnicas Mulas

Imagen relacionada Los eventos cuentan una historia poderosa, que cambió por completo la vida y hoy se conoce como la navidad y entre muchas otras cosas la gastronomía hace parte de la celebración.

La cena navideña, como la conocemos en la actualidad nace en el medievo. Antiguamente era una celebración larga, con una duración de una semana (del 17 al 23 de diciembre) y cuyo origen se fundamenta en las “
Saturnalias” romana.  En el siglo IV, paso a celebrarse la navidad, el día 25. Ya en la época de la Edad Media, cuando la navidad se extiende por toda Europa, los banquetes de los nobles se cocinaban con gallina y ganso, manjares muy apreciados en esa época. Hoy, esta historia sigue viva y aunque tiene otros ingredientes, sigue siendo una celebración espiritual que une a las familias.

Una vez hecha esta pequeña introducción, os proponemos tres recetas navideñas para todos los bolsillos fáciles de realizar y sofisticadas con carnes de Cárnicas Mulas.

Pavo de ahumado a la manzana:

Ingredientes:

  • Pavo
  • 5 manzanas
  • 2 cucharadas de canela
  • Azúcar morena 200 g
  • Mantequilla sin sal
  • 100g de pasas
  • Verduras para asar debajo del pavo, patatas dulces, nabos, patatas y zanahorias.
Preparación:
  • Unta la superficie de la carne de mantequilla.
  • Pela y corta las manzanas en pequeños trozos y las verduras seleccionadas. Introduce todo en el interior del pavo y cóselo con hilo de cocina.
  • Mételo al horno a 150ºC durante una hora.
  • Al sacarlo, espolvoréalo con azúcar y lo vuélvelo a meter en el horno media hora más.
Cochinillo con jengibre y frijoles negros

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de grasa
  • 10, coles cocidas frías, triturados
  • Salsa de soja
  • 2 dientes de ajo, finamente rebanado
  • Un pedazo de jengibre, finamente rebanado
  • 1 chile rojo, finamente rebanado
  • Carne asada 350g.
  • 3 cebollines, finamente picado
  • 1 cucharada colmada y fermentada de frijoles negros.
  • Azúcar en polvo 1 cucharadita
  • Salsa de chile picante
  • Arroz para servir.

Preparación:
  • En un wok calienta la grasa.
  • Añade las verduras trituradas, salteadas durante tres minutos hasta que se dore un poco.  
  • Añade las especias al wok. Agregue salsa de soja 1 cucharada y mezclar todo en el wok.
  • Agrega el cochinillo, cebolla, frijoles negros, salsa, azúcar y chile a la sartén, revuelve.
Cabrito al Chila

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cebollas picadas
  • 3 libras de carne molida de cabrito de Cárnicas Mulas
  • Orégano molido
  • Chile en polvo
  • Comino molido
  • Harina
  • Ajo en polvo
  • 1 lata de tomates picados
Preparación:
  • Saltea las cebollas en aceite, añade el orégano, comino, ajo en polvo y la sal.
  • Revuelve y sofríe, añade la carne picada, cocina y revuelve.
  • Añade el chile en polvo y luego la harina, revolviendo vigorosamente hasta que se mezcle.
  • Agregue el caldo y los tomates enlatados picados, lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego lento por no más de 60 minutos. Adiciona condimento.
 
Una vez conocidas las tres opciones ideales para estas Navidades, entra en
www.carnicasmulas.com
y allí podrás obtener bajo los mejores precios y estándares de calidad tus carnes para estas recetas. ¡Recibirás tu pedido en 24 horas si vives dentro de la Península, Baleares y Portugal! También se realizan envíos al resto de la UE, con entrega inclusive en sábado.

Opiniones
Sé el primero en dejar tu comentario. Nos encantaría conocer tu opinión. Gracias por tu colaboración.
Deja tu opinión
Tu nombre:
Tu e-mail:
Mensaje:
Código seguridad:
Repita el código:
Acepto los términos y condiciones
 
Compartir:
Artículos relacionados
La mejor CALIDAD-PRECIO
  • Somos productores de ternera en nuestras fincas.
  • Controlamos toda la cadena de producción. FINCA - MATADERO - CARNICERÍA
  • Sello de Calidad propio, TERNERA de la VALMUZA
  • Pertenecemos a la Denominación de Origen GUIJUELO con la marca Dehesa Rodillo
El mejor SERVICIO
  • Servicio en 24 HORAS en Península, Baleares y Portugal. Para el resto de la Union Europea Servicio Express en 24 horas (Avión) o Servicio Estándar en 4-5 dias (Camión).
  • Entregamos su pedido incluso los sábados
  • Usted elige cuando quiere que le entregemos el pedido y en que franja horaria (mañanas, tardes, sábados,...)
Envios express en frío Los productos con este símbolo sólo se enviaran por servicio urgente o express, en frío. Servicio en 24/48 h. a cualquier punto de la Unión Europea. Para España, Portugal y Andorra servicio en 24 h.
Envios estandar Los productos con este símbolo no necesitan frío. Pueden enviarse por un servicio estándar, no urgente y más económico para países de la UE. Para España, Portugal y Andorra servicio en 24 h. Para el resto de países de la UE envío de 4 a 5 días.