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22/03/2018

La mesa como epicentro de la Semana Santa

Cárnicas Mulas ofrece sus carnes maduradas para convertir los encuentros de este periodo vacacional en momentos especiales

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La Semana Santa se marca en el calendario como un alto en el camino, como unos días que nos permiten salir de la rutina para tomar un poco de ese aire que bien necesitamos.  Precisamente por ello, los días que se presentan propician el encuentro con amigos que hace tiempo que no vemos o con parte de nuestra familia que vive en otros lares. Más aun este año en que la Semana Santa llega casi a la par que la primavera. Sumemos las vacaciones escolares y seremos conscientes de que se avecinan días de intensa actividad vital, días en que las mesas serán el epicentro de esos encuentros antes citados.

Unas mesas que, claro, serán surtidas con los productos de mayor calidad, con aquellos que sabemos que siempre dejan satisfechos a los comensales y felices a los anfitriones. Entre ellos, las carnes no pueden faltar. Pero entre las carnes, como casi en cualquier otra faceta de la vida, hay diferentes niveles de calidad. Hay, se puede decir, carnes y carnes. Las que ofrecemos en
Cárnicas Mulas son de las buenas, de esas que pronunciamos haciendo énfasis. No en vano, participamos en todo el ciclo productivo de la carne, desde la crianza de las reses en nuestras tres fincas situadas en pleno Campo Charro, pasando por el tratamiento en el matadero del grupo, hasta la venta al público en nuestras tres tiendas físicas y en la tienda on line. No hablamos, por tanto, por hablar: conocemos todo el recorrido de la carne que vendemos porque todo el proceso de producción ha pasado por delante de nuestros ojos y se ha efectuado con el esmero propio de quien cuida lo suyo.

También, con esa confianza, nos atrevemos a recomendarle en este caso nuestras carnes maduradas. En las tiendas de Cárnicas Mulas podrás encontrar chuletones de ternera de La Valmuza madurados con treinta
 días de cámara o de vaca de La Valmuza madurados por un espacio de entre sesenta y noventa días. Nuestro personal en las tiendas asesorará de la mejor manera de prepararlos. Dos auténticos manjares propios de nuestra tierra que permitirán lucir a esa mesa y predisponernos para unas sobremesas sin más preocupaciones que las de disfrutar de la compañía.

Pero, al igual que con las carnes, hay gustos y gustos. Por eso, además de los chuletones, en nuestras tiendas podrás encontrar otras carnes igual de sabrosas, pero menos contundentes, carnes como las de cabrito, lechazo, cordero o cerdo ibérico, que también provienen de los animales que crecen en nuestras fincas. Sea una u otra la elección, la preferencia de cada cliente, Cárnicas Mulas ofrece su compromiso con el trabajo bien hecho. ¿Cómo si no haber escrito una historia de más de dos siglos? ¿Cómo si no haber sido partícipe de tantos encuentros, de tantas mesas, de tantas primaveras, de tantas Semanas Santas?

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