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16/10/2018

Disfruta de la mejor carne en las Jornadas de Vaca de La Valmuza en el Restaurante Oroviejo

Del 9 de octubre al 7 de noviembre, el Restaurante Oroviejo trae a la ciudad de Salamanca una amplia variedad de platos preparados con carne de Vaca de La Valmuza, además de un menú degustación para todos los gustos

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Si algo hay que destacar, en lo referente a gastronomía salamantina, es la alta calidad de sus carnes y los platos que los más carnívoros pueden disfrutar aquí. Desde éste 9 de octubre, hasta el 7 de noviembre, las Jornadas de Vaca de La Valmuza en el Restaurante Oroviejo, en la ciudad de Salamanca, donde podréis degustar fantásticos platos de carne de vaca. No solo para saciar el hambre, también para deleitar el paladar con sabrosos manjares, acércate a probar la gran variedad de platos con carne de vaca de La Valmuza que te ofrece Oroviejo Gastrobar.

La mejor carne de vaca de La Valmuza en Oroviejo Gastrobar

Si acudes a Salamanca entre el 9 de octubre y el 7 de noviembre, y eres fiel amante de la gastronomía local, no puedes dejar de visitar el Restaurante Oroviejo. Aquí encontrarás un amplio abanico de platos hechos con vaca de La Valmuza, con los que apreciarás cada detalle de esta deliciosa y famosa carne. Todos ellos bajo la dirección de Héctor Carabias, jefe de cocina de este fantástico restaurant, donde se premia la originalidad de sus platos y calidad de sus productos.
Entre estos platos con vaca de La Valmuza que ofrece Oroviejo Gastrobar puedes encontrar desde un Steak tartar de vaca, con huevas de lumpo y mostaza de Dijón, hasta el típico chuletón de vaca con calabacín a la brasa y patatas fritas. Pasando por un buen plato de mollejas de vaca con setas de temporada, rabanitos y brócoli, solomillo de vaca con bolas de patata de romero y foie, y un sabroso entrecot de vaca con patatas fritas y calabacín a la brasa.
Cabe destacar la alta calidad de la carne de vaca del Restaurante Oroviejo, procedente de Cárnicas Mulas, distribuidora exclusiva de este tipo de carne. Con una filosofía ecológica, las vacas son criadas, durante 8 años, en libertad y con una perfecta alimentación a base de pasto, cereales y bellotas. La carne cuenta con una maduración de 56 a 86 días en los que se evalúa y trata para que llegue a tu plato como la carne de mejor calidad que hayas comido.

Y muchos más platos en el menú degustación de Oroviejo Gastrobar

El Restaurante Oroviejo no solo trata con carne de vaca, también puedes encontrar muchos más platos de alta calidad que saciarán tu apetito y encantarán a tu paladar. Entre los más recomendados que puedes probar también en estas Jornadas de Vaca de la Valmuza, se encuentran un ceviche de vieira, mollejas de ternera de La Valmuza y Rabanito de cristal, Salmonete con crema de foie y un delicioso tartar de trucha de Tormes con pan de algas. Todos ellos con productos de temporada y de la mayor calidad posible, presentados con elaboraciones tan vanguardistas como tradicionales para satisfacer los gustos culinarios de todos sus visitantes.
Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un buen manjar de carne de vaca, puedes visitar las Jornadas de Vaca de La Valmuza en el Restaurante Oroviejo. Puedes encontrarlo en Plaza San Benito nº5 (Salamanca), de martes a domingo, tanto para comidas como para cenas.

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